Mad & ERNÆRING

Har du det godt i en hverdag, hvor tiden flyver afsted, fordi der er nok at lave?

Vi laver sund, spændende og varieret mad hver dag i køkkenet til elever og medarbejdere. Vi laver det meste fra bunden og af friske råvarer, og vi har stort fokus på hygiejne og god udnyttelse af råvarerne, så vi bekæmper madspild.

Du lærer med andre ord at lave mad til mange og til fastsatte deadlines. Du lærer korrekt rengøring i et storkøkken, og du lærer at bruge maskiner og køkkenværktøj på sikker vis.

Vi arbejder i teams med fokus på godt samarbejde og godt kammeratskab, og vi tager af og til på inspirationsture, virksomhedsbesøg og messer og samler råvarer i naturen.

Uddannelse og job, der kan arbejdes hen imod:

• Cater-/Køkkenassistent.
• Ernæringsassistent.
• Kok.